2007年01月23日
パンプキンクッキー
【 材 料 】
・薄力粉・・・180g
・塩・・・1g
・ベーキングパウダー・・・3g
・無塩バター・・・100g
・砂糖・・・70g
・全卵・・・1個（Sサイズ）
・かぼちゃ・・・50g
【下 準 備】
・薄力粉、塩、ベーキングパウダーを合せてふるっておく
・バターを常温に戻しておく
・かぼちゃをレンジで加熱した後、裏ごししておく
【作 り 方】
1． バターに砂糖を加え、白っぽくなるまでホイップする。
２． 1に全卵を加えて、ふんわりするまでさらにホイップする
３． ２に裏ごししたかぼちゃを加え、よく混ぜ合わせてから、ふるっておいた
粉類を２回に分けて加え、切るようにさっくりと混ぜる
４． 生地を団子状にちぎって丸めて天板にのせてから、手の平かフォークの
背で軽くつぶして平たくする
５． 180度のオーブンで10～15分焼く
レシピ提供先
洋菓子ラファイエットこの記事へのトラックバックURL
http://recipe.comi2.jp/t409
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クッキーレシピがありますが、簡単なクッキーのレシピとかもあり知っておきたいことで...
クッキーのレシピには【簡単料理レシピで家庭料理レシピは完璧！】at 2007年03月26日 21:57
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