マンハッタンクラムチャウダー

2007年01月23日

【　材　料　】

・あさり(むき身)・・・250g　
・ベーコン・・・4枚　
・玉ねぎ・・・1個　
・じゃがいも・・・3個　
・カットトマト・・・水煮1缶(400g)　
・ローリエ・・・1枚　
・タイム･オレガノ・・・各小さじ1/4　
・塩･こしょう・・・少々

【　作　り　方　】

１．　ベーコン1cm幅、玉ねぎをみじん切りにじゃがいもは皮をむいて1cm角に切ります。

２．　鍋に水４カップを沸かし、あさりをさっとゆで、ザルにとり、煮汁をこします。

３．　別鍋にベーコンを炒め、玉ねぎを加えて炒めます。
　　　よく炒めたら、あさりの煮汁を加えてよく混ぜます。

４．　３にトマトと缶汁、あさりの身、じゃがいも、ローリエ、タイム、オレガノを加え、
　　　ふたをして弱火で30分煮、塩･こしょうで味つけして出来上がり！

レシピ提供社シティ・ガスショッピング

Posted by こみこみスタッフ at 12:24│Comments(0)│TrackBack(3) │スープ

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食べるスープ　クラムチャウダー　２５０ｇ（１人前）【無印良品で快適生活@mujiブログ】【無印良品で快適生活@mujiブログ】at 2007年02月15日 06:33

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