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2007年02月02日

豆乳とひじきのおからコロッケ



【 材 料 】

・ひじき(戻したもの)・・・20g
・くるみ・・・大2
・おから・・・100g
・とろけるチーズ・・・25g
・玉ねぎ・・・1/4個
・豆乳・・・大5
・塩・・・小1/4
・パン粉・・・適量
・胡椒・・・少々
・小麦粉・・・適量

【 作 り 方 】

1. 玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンにサラダ油をひき、しんなりするまで炒める。

2. 炒めた玉ねぎと、小麦粉、パン粉以外の材料を全てあわせ、よく混ぜる。

3. 6個に分け、成形し、水を少し入れた小麦粉にくぐらせパン粉をつける。

4. 180度の油で揚げる。

*ベジタリアンの方は、チーズは入れないで作ってください。

レシピ提供社ナイフフォークオーガニック通販ショップみどりえ


Posted by こみこみスタッフ at 14:57│Comments(0)TrackBack(32)おかず

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