2007年03月31日
ピーマンといわしの梅和え
【 材 料 】
*二人分*
・ピーマン・・・５～６個
・パプリカ（赤・黄）・・・１個
・いわし水煮・・・２本
・梅干し・・・２個
・醤油・・・大１
【 作 り 方 】
１． ピーマン、パプリカは食べやすい大きさにカットして、茹でるか、蒸しておく。
２． 梅干しは種をとり、たたいておく。
３． いわし水煮はほぐし、全ての材料をボールにいれ和える。
＊いわし水煮は、市販のものを使う場合、メーカーによって塩分が違うので、醤油、
梅干しの量を加減してください。
レシピ提供社
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