http://recipe.comi2.jp 簡単レシピなど料理の作り方や隠し味など情報満載。季節のレシピも随時掲載！食材選びから徹底してこだわっちゃおう！おいしいものを食べるのって幸せだよね～(o^v^o) ja Tue, 05 Dec 2006 15:53:24 +0900 Wed, 16 Jul 2008 15:21:02 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 【　材　料　】*二人分*・茹でたこ・・・80g・じゃがいも・・・中２個・紫玉葱・・・1/6個・バジルペースト・・・大1.5・塩こしょう・・・適量【　作　り　方　】１．　ジャガイモを半分に切り、蒸すか茹でて火をとおす。皮をむき、一口大にカットする。２．　たこは、２～３mmにスライス。紫玉葱は薄くスライスして水にさらす。３．　ボールにすべての材料をあわせ、塩こしょうで調味する。＊バジルペーストは、市販のものを使う場合、メーカーによって塩分が違うので加減してください。＊玉葱は普通のものでもよいですよ。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e728.html http://recipe.comi2.jp/e728.html サラダ Tue, 03 Apr 2007 18:49:05 +0900 【　材　料　】*二人分*・たこ・・・100g・きゅうり・・・1.5本・オクラ・・・４本・梅干・・・３個・ごま油・・・大１・ぽん酢・・・大１・白ごま・・・適量【　作　り　方　】１．　たこはブツ切り。２．　きゅうりはすりこぎ（あるいは包丁のはら）でたたいて割る。３．　オクラは茹でて、半分に斜め切り。４．　梅干は種をとって、包丁でたたいておく。５．　梅干、ごま油、ポン酢をあわせ、野菜とたこと白ごまを和える。＊少し古くなってしまったタコは熱湯で30秒くらい茹でなおすとよい。＊ワカメを入れてもおいしい。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e708.html http://recipe.comi2.jp/e708.html サラダ Sun, 01 Apr 2007 12:00:00 +0900 【　材　料　】*二人分*・小海老・・・６尾・岡ひじき・・・50g・モロッコいんげん・・・３本・マヨネーズ・・・大３・わさび・・・小１・醤油・・・小1/2【　作　り　方　】１．　海老は洗って茹でておく。２．　おかひじきを熱湯でさっと茹でて、氷水で急冷する。３．　モロッコいんげんも茹でて、食べやすい大きさに切る。４．　調味料をあわせ、全ての材料と和える。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e706.html http://recipe.comi2.jp/e706.html サラダ Fri, 30 Mar 2007 12:43:57 +0900 【　材　料　】*四人分*・ひじき（戻したもの）・・・１カップ・ひよこ豆・・・１カップ・玉ねぎ・・・1/4個・パプリカ・・・1/4個・セロリ・・・1/3本＜ドレッシング＞・酢・・・大２・ゴマ油・・・大1.5・サラダ油・・・大3.5・醤油・・・大４・マヨネーズ・・・大８・塩・胡椒・・・少々【　作　り　方　】１．　玉ねぎ、パプリカ、セロリは５mm角くらいに切って、水に５分から１０分くらいさらし、　　　水気をよくきる。２．　ドレッシングをあわせ、すべての材料を和える。＊乾燥ひよこ豆を使う方が本当はおいしいです。一晩水にひたし、たっぷりの水で柔らかく　なるまで茹でます。たくさん茹でて、使う分量ずつ小分けして冷凍しておくと便利です。＊ドレッシングの量は作りやすい分量で表記しましたが、味をみて加える量を調節してください。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e682.html http://recipe.comi2.jp/e682.html サラダ Sun, 25 Mar 2007 12:00:00 +0900 【　材　料　】*二人分*・いんげん・・・４本・パプリカ・・・1/2個・ほうれん草・・・1/2束・豆類・・・70g・きゅうり・・・1/2本・オリーブオイル・・・大1.5・にんにく・・・１かけ・唐辛子輪切り・・・１本分・天然塩・・・少々【　作　り　方　】１．　野菜は全て蒸す。（あるいは茹でる）蒸した野菜は急冷。食べやすい大きさに切っておきます。２．　フライパンにオリーブオイル、にんにくの薄切り、唐辛子の輪切りを入れ、弱火でじっくり　　　オイルに香りをうつす。３．　野菜とオリーブオイルのソースをあえ、塩で味をととのえる。＊野菜は、キャベツ、人参、ブロッコリー、アスパラガスなど、その季節にある野菜、　何でもよいです。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e681.html http://recipe.comi2.jp/e681.html サラダ Sat, 24 Mar 2007 12:00:00 +0900 【　材　料　】*二人分*・小海老・・・10尾・厚揚げ・・・1/2・卵・・・１個・玉ねぎ・・・1/4個・セロリ・・・1/4本・マヨネーズ・・・大２・塩胡椒・・・少々・粒マスタード・・・適量・片栗粉・・・適量【　作　り　方　】１．　小海老は片栗粉をまぶし、少しもみ洗ってザルにあげ（こうすると、　　　汚れがとれる）茹でておく。２．　卵は茹でて、みじん切り。玉ねぎとセロリもみじん切り。３．　厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをし、1.5cm角に切る。４．　全てをあえて、塩胡椒、粒マスタードで好みの味に整える。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e666.html http://recipe.comi2.jp/e666.html サラダ Sun, 18 Mar 2007 12:00:00 +0900 【　材　料　】*二人分*・いんげん・・・4本・ズッキーニ・・・1/2本・ゴーヤ・・・1/3本・かぼちゃ・・・100g・生姜・・・１かけ・すり胡麻・・・大2・だし汁・・・大2・薄口醤油・・・小1・塩・・・少々【　作　り　方　】１．　いんげんは３cm長さ、ズッキーニは縦に３本ピュ―ラーで皮をむき、５mm厚さの半月切り、　　　ゴーヤはわたをとり、５mm厚さの半月切りにして、蒸す（あるいは茹でる）。２．　生姜の半分はすりおろし生姜汁に、残りは針生姜にしておく。３．　かぼちゃは皮をむき、薄くスライスして柔らかくなるまで蒸す（あるいは電子レンジで）。　　　つぶして、すり胡麻の半量、生姜汁、だし、薄口醤油を加え、よく混ぜ、ペースト状にする。４．　緑野菜とかぼちゃペーストをあえ、上に針生姜と、残りのすり胡麻を散らす。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e658.html http://recipe.comi2.jp/e658.html サラダ Thu, 15 Mar 2007 12:00:00 +0900 【　材　料　】*二人分*・かぼちゃ・・・1/4個・小豆水煮・・・大３・玉ねぎ・・・1/4個・くるみ・・・大２・イタリアンパセリ・・・少々・酢・・・大１・油・・・大３・塩胡椒・・・少々・アーモンド・・・少量【　作　り　方　】１．　かぼちゃは一口大に切り、蒸して粗めにつぶす。（あるいは茹でる）２．　玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしたあと、水気をきっておく。３．　くるみは、粗めに砕いておく。４．　酢、油、塩胡椒をよくかき混ぜ、ドレッシングを作り、かぼちゃ、玉ねぎ、くるみとあわせる。５．　皿に盛り、あればアーモンド、イタリアンパセリを飾る。＊小豆水煮は、なるべく砂糖が入っていないものを使う方がよいレシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e640.html http://recipe.comi2.jp/e640.html サラダ Wed, 07 Mar 2007 17:13:39 +0900 【　材　料　】*二人分*・かぼちゃ・・・150g・なす・・・１本・玉ねぎ・・・1/4個・イタリアンパセリ・・・少量・松の実・・・大1/2・ワインビネガー・・・大１・塩・胡椒・・・少々・オリーブオイル・・・大1.5【　作　り　方　】１．　かぼちゃは皮をむいて一口大に切る。なすは乱切り。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。２．　熱したフライパンに油をひき、かぼちゃを炒め、大２の水を入れ、ふたをして蒸し焼き。３．　なすは170度の油で素揚げしておく。４．　調味料をあわせ、かぼちゃ、なすが熱いうちにからめ、松の実、玉ねぎをくわえて和える。５．　お皿に盛って、イタリアンパセリを飾る。＊なすを素揚げするのが面倒な時は、ソテーでもよい。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e631.html http://recipe.comi2.jp/e631.html サラダ Mon, 05 Mar 2007 18:05:20 +0900 【　材　料　】*四人分*・たこ・・・80g・じゃがいも・・・２個・ドライトマト・・・40ｇ・玉ねぎ・・・1/6個・オリーブオイル・・・大2.5・酢・・・大1.5・塩・・・小1/4・こしょう・・・少々【　作　り　方　】１．　じゃがいもは蒸すか、茹でて一口大にカットする。２．　ドライトマトは水に浸し戻し、粗みじん切り。玉ねぎはみじん切りにして、少し水にさらす。３．　オリーブオイル、酢、塩、こしょうをよくかき混ぜる。４．　全ての材料をボールに入れ、あわせる。＊タコの塩気によって、塩の量は調節してください。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e614.html http://recipe.comi2.jp/e614.html サラダ Fri, 02 Mar 2007 15:00:00 +0900 【　材　料　】*二人分*・小海老・・・10尾・ごぼう・・・1/3本・キャベツ・・・２枚・紫キャベツ・・・１枚・マヨネーズ・・・大３・合わせ味噌・・・大１・豆板醤・・・小1/4・すり胡麻・・・小１【　作　り　方　】１．　小海老は茹でておく。２．　ごぼうは厚さ５mmの斜め切り、キャベツ２種は、一口大にカットし、野菜はすべて茹でておく。３．　マヨネーズ、合わせ味噌、豆板醤、すりごまを、ボールであわせ、海老と野菜を入れて　　　よく混ぜあわせる。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e613.html http://recipe.comi2.jp/e613.html サラダ Thu, 01 Mar 2007 15:00:00 +0900 【　材　料　】*二人分*･鶏むね肉・おかひじき・・・50g・玉ねぎ・・・1/4個・＜あわせ調味料＞・　だし汁・・・大３・　醤油・・・大１・　酢・・・大１・　はちみつ・・・少々・　輪切り唐辛子・・・少々・　ゴマ油・・・小１・　長ネギ・・・1/2本・　にんにく・生姜・・・各１かけ・　ごま・・・少々【　作　り　方　】１．　鶏肉は蒸すが茹でて火を通し、冷めたら細くほぐす。２．　おかひじきを熱湯でさっと茹でて、氷水で急冷する。３．　たまねぎは薄切りにし、水にさらす。４．　長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにし、調味料を全てあわせ、　　　鶏肉、おかひじき、玉ねぎをあえる。お皿に盛ってごまをふる。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e597.html http://recipe.comi2.jp/e597.html サラダ Thu, 22 Feb 2007 15:42:07 +0900 【　材　料　】・小海老・・・10尾・カリフラワー ・・・1/4株・玉ねぎ・・・1/8個・万能ネギ・・・少々・マヨネーズ・・・大４・わさび漬け・・・大1.5・薄口しょうゆ ・・・小１【　作　り　方　】１．　カリフラワーは蒸すか、茹でて１cm角にカットする。２．　小海老も茹でて１cm角にカットする。３．　玉ねぎはみじん切りにし、水に少しさらす。４．　マヨネーズ、わさび漬け、薄口醤油ををボールに入れかき混ぜ、　　　小海老、カリフラワー、玉ねぎをあわせる。仕上げに、小口切りした万能ネギを散らす。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e551.html http://recipe.comi2.jp/e551.html サラダ Tue, 13 Feb 2007 18:39:50 +0900 【　材　料　】　・小海老・・・10尾　・バジルペースト・・・大１　・茹で卵・・・１個　・マヨネーズ・・・大２　・木綿豆腐・・・1/4丁　・塩こしょう ・・・少々　・玉葱・・・1/4個　【　作　り　方　】1．　小海老は茹でておく。２．　木綿豆腐は、重しをしてしっかり水切りしてつぶす。（時間のない場合は、電子レンジで）３．　玉葱、ゆで卵はみじん切り。４．　バジルペースト、玉葱みじん切り、マヨネーズ、塩・こしょうを合わせて、海老、豆腐、卵の　　　半量を和える。５．　皿に盛り、残しておいたゆで卵の半量を飾る。レシピ提供社オーガニック通販ショップみどりえ http://recipe.comi2.jp/e458.html http://recipe.comi2.jp/e458.html サラダ Thu, 25 Jan 2007 11:44:00 +0900